Ensemble MELON DE MONTRÉAL par Le nutritionniste urbain

Saviez-vous qu’on cultivait autrefois, à Montréal, un melon fabuleux? Des textes plus que centenaires témoignent de l’histoire du melon de Montréal, un fruit à la saveur si exceptionnelle que les meilleurs restaurants et hôtels de New York, Boston et Philadelphie se l’arrachaient.

Pourtant, peu de gens connaissent aujourd’hui ce fruit qui a contribué à la renommée internationale du Québec. C’est que, malgré sa réputation, le melon a disparu du jour au lendemain, sans laisser de trace.

C’était jusqu’à ce qu’on retrouve, en 1996, quelques semences égarées. À partir de celles-ci, des semenciers québécois ont réussi à faire revivre cette variété d’antan. Et il est désormais possible de la cultiver soi-même!

L’objectif de ce projet est que ce fruit mythique ne retombe pas dans l’oubli. À l'heure actuelle, les melons produits à partir de ces semences ne présentent pas tous les caractéristiques d'antan. Nous avons besoin que plusieurs participent à cette expérience de sauvegarde pour que tous aient, un jour, la chance de goûter à une tranche du patrimoine alimentaire québécois.

Cet ensemble de culture comprend :

• Des semences de melon de Montréal cultivées sans engrais ni pesticides, au Québec. Elles ont été sélectionnées à partir des meilleurs melons cultivés.
• Un livre qui raconte l’histoire la plus complète à ce jour à propos du melon de Montréal, ainsi que toutes les informations pour le cultiver en terre ou en pot.
• Une petite affiche décorative à l’effigie du melon.
• Une carte à collectionner en souvenir de votre expérience.
• Recherche et contenu : Bernard Lavallée
• Design : Simon L'Archevêque
• Photos : Katya Konioukhova